オープン当初より提供していたメニューの進化版。旬の野菜をメインに上質のオリーブオイルとお塩で味付けしたシンプルなオーブン料理。オーブンの中で程よく水分が抜け旨味が詰まった野菜たち。美味しい素材はシンプルな料理が一番おいしい!
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