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お知らせ

  1. お持ち帰りメニューはじめました

    年末に宅内パーティー向けにローストビーフなどをお持ち帰り用にご用意していたのですが、お声が結構多かったのが時間、時期が合わず気になっていたけど断念したというお声です。そこで自宅での誕生会や知人を呼んでのパーティーなどさっと普段のテーブルを彩れるお持ち帰り商品ご用意いたしました。他に…

  2. プラリネショコラのダッチベイビー

    香ばしいプラリネとチョコレートのクリーム。後から爽やかなフランボワーズの酸味が広がって来ます。酸味、甘みのバランスのとれたこの冬オススメのデザートです…

  3. ローストビーフ塊売り

    去年よりもお肉の質を上げ、しっとりジューシーなローストビーフに仕上げました。前回はどちらかというと丼などにあうしっかりした赤身だったのですが、今回は程よくサシも入ったおつまみにぴったりの肉質グレイビーソースもおつけしてお渡しいたします多少在庫余裕持ってお作りいたしますが2日…

  4. ローストポーク塊売り

    今年もやってますイタリアンローストポーク(ポルケッタ)の塊売りにんにく、ハーブを豚バラに巻き込みオーブンでじっくり焼き上げたパーティーにぴったりの商品レンジなどで軽く温めても美味しく召し上がれますが、軽くフライパンで表面を焼くとさらに感動が!きちんと丁寧に焼き方までレクチャ…

  5. xmasチキンレッグ25日まで

    去年よりグレードアップして帰ってきたチキンレッグ今年はハーブやにんにくと一緒にコンフィにし、皮目をパリッと仕上げております。ホロホロになるまで低温の油で煮込んだ当店特製のチキンレッグ今回他のローストビーフなど同様お持ち帰りも出来ます。少々手間にはなりますが、ご自宅で焼き目を…

  6. Fall Break 秋休み

    誠に勝手ながら11月8日(金)秋休みという名目で素敵なお店なんだけど定休日が被っていけない、遠くていけない。この日はそんなことに使わせていただきたいと思います。一つでも多くの当店のプラスになることを得て、今よりも成長してまいります。…

  7. 季節限定デザート

    マロンクリームのダッチベイビー。試作を重ねる中、期間の短い栗をもっと贅沢に味わっていただきたい思いが出てきて当初よりふんだんにマロンクリームを使用し濃厚かつ、パイ生地の食感もプラスされプレミアムなデザートが完成いたしました! 来店されたお客様には口頭でオススメしておりましたが、材料も残り半…

  8. 抹茶と黒糖小豆のカキ氷

    抹茶のカキ氷REBORN作ったもののやはり味などに不満があり、一度は下げてしまった抹茶のカキ氷。生まれ変わって登場!要となる抹茶にこだわり抜き、味・香り・色と申し分ない完成度です。黒糖で炊き上げた自家製ゆで小豆も相性バッチリ。…

  9. ヨーグルトムースとレモンのジュレ

    夏らしい爽やかな酸味をもつ新作デザートイタリアンメレンゲと水切りヨーグルトのムースに甘酸っぱいレモンのソース。今回も決め手のハーブをたっぷりのせて、味・香り・見た目も爽やかなデザートが完成しました。…

  10. ガパオライス

    お待たせいたしました。新しく夏らしいご飯物新作完成致しました!自家製プチトマト収穫間も無くです!お子様でも喜んで召し上がっていただけるお味になっていると思います。16時まではランチメニューにもございます。ドリンク、サラダ付き ¥1180…

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